揚羽夕食の一例。
生姜昆布。
当館はブッフェスタイルのお料理なのでお好きな料理をご自身で選んでお召し上がりいただきます。
こちらは前菜のように召し上がっていただきたく、小鉢にてご提供。
さっと取れて清潔感もあり、ブッフェの渋滞も解消できますし、いいことだらけ。
SGDsの観点からも食べ残し削減、無駄なゴミも減らすことができます。
生姜も昆布もどちらの女性には絶対摂取していただきたい食品。
生姜に含まれているジンゲロールは免疫細胞の一つである白血球を増やし、免疫機能を活性化させることが出来ます。
ジンゲロールは免疫機能を活性化させる以外に殺菌作用や頭痛を抑える作用などさまざまなはたらきを持っています。
ショウガオールは血行を良くしたり、痛みの原因となる成分を抑制するはたらきがあります。
そのため、ショウガオールを摂取すると痛みや冷えの改善につながります。
ジンゲロール、ショウガオールともに免疫力を上げる効果が期待できます。
昆布は「喜ぶ」に通じる縁起物。
アルギン酸やフコイダンといった海藻特有の水溶性食物繊維は、昆布の含有量は多く、乾燥重量の約10%と言われています。
糖質や脂質の吸収を抑え、コレステロール値の上昇を抑えてくれます。
フコイダンの腸から免疫力を高める作用も注目されています。
ミネラルは、体の組織を作ったり、調子を整えたりする大切な栄養素です。
ヒトの身体に流れる血液やリンパ液は、海水の成分と似ていると言われています。
海で育つ昆布は、海の中にあるミネラルを吸収して、人間に有害な物はあまり吸収しないという特徴があります。
揚羽の料理は美養食。
食べて内側からきれいになりましょう！
皆様の御来館、心よりお待ち申しております。
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