先日の焼肉「山道」さんで頂いたラーメンのお供は餃子でした。
湯西川唯一の焼肉屋さん。
久々に食べた餃子、美味しかったなあ。
でも看板メニューは鹿ステーキでございます。
今回は食べていませんが、私も一番好きなメニュー。
餃子といえば、栃木県宇都宮市は全国トップの餃子県。
1990年に、まちおこしになるものを探していた市の職員が、宇都宮市のギョーザの購入額が日本一ということを知り、
「ギョーザでまちおこしをしよう」と発案しました。
これを受けて、観光協会が市内のギョーザマップを作ったり、ギョーザ店が集まって「宇都宮餃子会」を発足させたりといった取り組みが徐々に始まっていったそうです。
宇都宮で最初に餃子をメニューに載せたのは「宮茶房」という店といわれています。
戦後まもない昭和26年頃から、JR宇都宮駅近くで数年間営業していたそうです。
昭和20年代の終わり頃には「宇都宮みんみん」の前身である「ハウザー」が営業を始め、宇都宮市役所そばの「大銀杏」の下で屋台「蘭鈴」が営業を始めたのもこの頃のようです。
昭和30年代には多くのお店が開店し、次々と餃子を提供し始めます。
みんみんさんは今でもどの店舗でも行列ができているくらい大人気。
餃子県にいらしたら、山道さんの餃子もおすすめですよ♫
皆様の御来館、心よりお待ち申しております。
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