当館の夕食でご提供している平家湯葉は日本一美味しい湯葉です。
これはもう間違いない。
全国いろいろな場所で湯葉をいただきましたがこれに勝るものは今まで出会ったことがないですね。
その平家湯葉屋さんで湯葉ランチを行っていますよ〜
湯葉うどんセット、単品、巻きゆば単品、湯葉づくしセット、刺身湯葉単品。
刺身湯葉が当館夕食で出しているものとおなじものになります。
個人的に巻き湯葉推しです！
噛んだ瞬間に湯葉の甘みとジュワッとお出汁が口の中に。
そしてお出汁と湯葉の甘みのマリアージュが踊ります（笑）
湯葉って調理によって違う味わいを楽しむことができるのでできればセットで贅沢に楽しんでいただくことをお勧めします。
先日、私も実家の家族用にお土産を買いに行ったのですが、その時に焼き湯葉の美味しい食べ方を教えていただきました。
通常はフライパンで焼いて焼肉のタレやポン酢など好きな味付けでいただくのですが、トマトソースやチーズを乗せてピザみたいにしても洋風になり、めちゃくちゃ美味しいんだとか。
これは試してみないとですね。
もし試してみたらブログでも紹介させていただきます！
平家ゆばは厳選された上質の国産大豆を使用し、長い年月をかけて作り上げられています。
大豆本来の甘みとコクが楽しめます。
湯西川のお土産としてぜひご利用くださいね。
間違いなく喜ばれます。
ちなみに私は定期的に実家から催促されています（笑）
冷凍保存できますので冷凍庫に保管していれば時間のない時でも贅沢な一品が完成しますよ♪
皆様の御来館、心よりお待ちしております。
湯西川温泉 桓武平氏ゆかりの宿 揚羽
