これ、何わかりますか?
「秋ミョウガ」です!
ミョウガに夏ミョウガと秋ミョウガがあることをご存知でしたか?
一般的にミョウガといえば夏のイメージが強いかもしれませんが、
実は秋ミョウガのほうが大きく実が詰まっていておいしいんですよ♪
調理法は刻んでソーメン、薄切りで酢の物などが主流ですが、
秋ミョウガの時期は気温も低くなるので・・・
天ぷらがおすすめです!
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