湯西川温泉のコンビニ的存在、湯沢屋酒店さんで販売されている
湯西川秘酒。
8月10日に発売された純米吟醸。
純米吟醸とは醸造アルコールを一切混ぜずに製造されるのが「純米吟醸酒」です。
米と米麹、そして水のみを原料とすることで、米そのものの旨味を十分に引き出すことができます。
穏やかながらも濃厚なコクと味わいがあり、華やかな吟醸香を楽しむことができるのが特徴です。
湯西川秘酒熱燗でも楽しむことができるんじゃないかなあ。
私のおすすめは常温から、40度くらいまでのぬる燗です。
米の風味がふわ〜〜〜っと♪
じっくりと味わうことができます。
だんだんと涼しくなってきた今日この頃。
晩酌のお供に如何でしょう？
皆様の御来館、心よりお待ち申しております。
湯西川温泉 桓武平氏ゆかりの宿 揚羽
