夕食処、一番人気の囲炉裏コーナー。

鮎、餅、一升みそべら。

鮎は皮はパリパリ、中はふっくら。

魚嫌いなお子様でも串にささった魚は物珍しそうに

お召し上がりになります。

お餅はもち米ではなく白米を使用。

昔からお米が貴重だったこの地域では余って硬くなった

お米を囲炉裏の火であぶったことから伝統料理に

なりました。

一升みそべらはこれ1本で一升のお酒が飲めることから

名づけられました。

どれもこの地域に根付いた郷土料理です。

バイキングですからたくさんお召し上がりくださいね♪
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