栃の木は栃木県の県木です。
その実は食べることができます。
栃木県の郷土料理の一つに「栃餅」があります。
渋抜きしたものをもち米と共についたものが栃餅です。
わりとまろやかで上品な甘さが特徴。
ヘルシーな和菓子ですから栃木にいらしたらお召し上がりください。
比較的どこでも販売されていますよ。
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