食欲の秋を迎え、季節にちなんだ食べ物の記事が続いています。
この時期になると、子供の頃に夢中になって栗拾いをした思い出がよみがえります。

いがぐりを見つけては、上手に栗を取り出していたあの頃の楽しさが、今でも心に残っています。
今回はお客様からたくさんの栗をいただきましたので、栗ご飯を作ることにしました。

栗の下ごしらえは手間がかかりますが、その手間をかける価値があるのが秋の味覚の魅力です。
自然な栗の風味が何とも言えず、口に運ぶたびに秋を感じることができます。
この季節にしか味わえない栗ご飯は、まさに秋の贅沢です。

しかし、残念ながら手間がかかりすぎて当館で提供することはできません。
それでも、自宅で手間をかけて作ることで、特別なひとときを楽しむことができるでしょう。

ぜひ、皆様も秋の味覚を堪能し、心豊かなひとときをお過ごしください。

お客様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
桓武平氏ゆかりの宿　揚羽